賞味期限ギリギリの牛乳が沢山余っている今日・・・今回はチーズにしてみます！ 牛乳で作れるチーズ どうやら、チーズに酸（レモンやお酢）を加えるとカッテージチーズになるらしい。こういう発酵していないチーズのことをフレッシュチーズと呼ぶとのこと。…
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